Menú Cap de Setmana

Menú de Quaresma

Primer Plat (1 a escollir)

Amanida de primavera (faves, bacallà confitat i tomata a la brasa)

Salmó fumat amb tàrtar d’escalivada

Pebrots del «piquillo» farcits de brandada de bacallà

Pebrot i espàrrecs a la brasa amb ou poché

Cargols a la llauna amb tomata, allioli o meitat i meitat

—

Segon Plat (1 a escollir)

Peix de mercat

Cua de rap amb salsa de romesco

Pollastre de Can Trias guisat amb llobregant

Paella d’arròs negre

Graellada de pollastre, conill, botifarra de romesco i xai

—

Postres

Fets a casa a escollir

Pa, vi coop. de Pau, aigua mineral

PREU: 27,00 € iva inclòs

Vi recomanat: HEUS* blanc o negre Celler La Vinyeta

D.O. Empordà. Preu: 10,00€